Aug 17, 2014

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Weiterbildung kann so einfach sein.
Auch für Leute, die “eigentlich keine Zeit” haben.

Herzlich willkommen auf der “etwas anderen Schulungsplattform”

Unsere „Academy“ bietet außergewöhnliche Fortbildungsmöglichkeiten für Bäcker und Konditoren.
Insbesondere unsere Webinare (Online-Seminare) geben dem vielbeschäftigten Lebensmittel-Handwerker die Möglichkeit,
sich „schnell mal nebenher“ fortzubilden. Lassen Sie sich begeistern von unserem Schulungsangebot. Und wenn für Sie wirklich
nichts dabei sein sollte, freuen wir uns über eine E-Mail mit einem Themenwunsch.

Die demnächst anstehenden Seminare / Webinare:

Bäcker- und Konditorenschulung

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Termin

Montag, 24.12.15 14:00 bis 16:00 Uhr
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Ort

Online
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Um was geht’s?

In nicht gerade wenigen Bäckereien findet man gerade im Spezialbrot-Bereich noch so einiges an Vor- und Fertigmischungen im Lager. Der Wunsch diese zu reduzieren oder ganz raus zu bekommen ist oftmals gegeben, man weiß oftmals nur nicht, wie man das ohne Qualitätseinbußen (bzw. sogar mit Verbesserungen) angehen kann.
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Ihr Dozent

Markus Messemer

Eine weitere Schulung

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Termin

Montag, 13.07.15 14:00 bis 16:00 Uhr
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Ort

Online
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Um was geht’s?

In nicht gerade wenigen Bäckereien findet man gerade im Spezialbrot-Bereich noch so einiges an Vor- und Fertigmischungen im Lager. Der Wunsch diese zu reduzieren oder ganz raus zu bekommen ist oftmals gegeben, man weiß oftmals nur nicht, wie man das ohne Qualitätseinbußen (bzw. sogar mit Verbesserungen) angehen kann.
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Ihr Dozent

Markus Messemer

Teilnehmermeinungen:

  • Den Workshop besuche ich immer gerne, weil man sich aus einer großen Auswahl die Themen aussuchen kann, die einem am meisten interessieren. In den Seminaren erfährt man sehr viel Neues von den Dozenten. Außerdem lernt man viele neue Kollegen kennen und bekommt einen Erfahrungsaustausch der seinesgleichen sucht. Meine weite Anreise hat sich vollkommen gelohnt!

    Sven Rostin, Kuwait (Teilnehmer „Der etwas andere Workshop 2014“)
  • Die Themen beim Workshop sind sehr gut gewählt und sehr gut dargestellt worden. Speziell auch der Erfahrungsaustausch mit vielen tollen Teilnehmerbetrieben war in den letzten Jahren sehr wertvoll für mich.

    Ken Schwarze, Bennewitz (Teilnehmer „Der etwas andere Workshop 2013“)
  • Der Workshop ist für mich besonders, weil er gerade für Handwerker die sich der wirklichen Handwerkskunst Bäcker verschrieben haben, einen idealen Nährboden für wahres Basiswissen und einen Austausch mit gleichgesinnten Idealisten bietet. Nicht Handwerk hat goldenen Boden, sondern die Handwerkskunst hat Zukunft und diese Kunst gilt es zu beherrschen und zu leben!

    Stefan Greimel, Ampfing (Teilnehmer „Der etwas andere Workshop 2014“)